1938年生，辽宁抚顺市人。现为甘肃省美术家协会副主席，甘肃画院副院长，国家一级美术师。
1955年考入鲁迅美术学院附中，1959年升入鲁迅美院中国画系，1964年毕业分配到甘肃人民出版社。在鲁艺上学期间，他即显露了“才气横溢，妙趣横生，形、神、意、笔，浑然天成”的绘画天赋，素描作业曾选送到其它美术院校观摩。 在出版社，李宝峰多年从事美术编辑工作，其间创作的许多精美插图反映了他对绘画线条独到的领悟和高深的造诣。八十年代中期，李宝峰以充满西部风情的中国画引起画坛的广泛关注，其中尤以毛驴著称。他画笔下的毛驴骨中有肉，肉中有骨，笔墨生动，形象活泼，精妙之作几近登峰造极。